Une énième gourmandise du blog de Chef Nini, qui a réalisé cette recette en tarte et avec une pâte au cacao. Ici la pâte sablée est aux amandes mais je pense que le cacao est une excellente idée mais il me restait des fonds de tartelettes d'une autre recette... elles sont donc garnies d'une excellente ganache aux M&M's !
Pour 4 tartelettes :
- 100g de M&M's
- 25g de beurre
- 25g de chocolat noir
- 150g de crème liquide entière
- 4 fonds de tartelettes
Faites chauffer ensemble la crème et les M&M's. Faites chauffer sur feu moyen, en remuant bien de façon à faire fondre la coque en chocolat.
Ajoutez alors le beurre et le chocolat. Mélangez sur feu doux jusqu'à l'obtention d'une crème parfaitement homogène.
Versez cette ganache sur vos fonds de tarte et placez au frais pour 4-5h minimum. Sortez 15mn avant de déguster.