Ce gâteau vient compléter mon Entremet vanille, fraise et noisette que je vous proposez il y a quelques jours... car mon frère étant également du mois d'avril, nous fêtons toujours nos anniversaires ensemble, mais chacun avec son gâteau ! Le mien était...
Je suis plus que dingue de rhubarbe et la tarte à la rhubarbe est selon moi la meilleure façon de la mettre en valeur... seulement il fallait encore trouver la bonne recette, et je peux vous dire que j'ai cherché et testé mais il manquait toujours ce...
Un joli dessert tout en originalité : ici la pâte feuilletée du traditionnel millefeuilles est remplacée par des disques de meringue et la garniture est une compotée d'abricots associée à une crème vanillée à base de mascarpone... Très frais et léger,...
Classique, basique, simple... mais ça plaît à tous les coups ! Je vais être honnête la mousse au chocolat, j'aime ça mais deux cuillères me suffisent... Holala j'entends déjà les huements ^^ Mais quelque part, je crois que ça arrange mes invités, et surtout...
Un sacré gâteau hein ? Ici je l'ai réalisé pour une trentaine de personnes, alors avec la hauteur qu'il fait inutile de vous dire qu'il était assez impressionnant ^^ il est composé d'un moelleux choco-noisette, une feuilletine praliné, une mousse au chocolat...
Un crumble tout gourmand et tout doux... déjà réalisé plusieurs fois avec succès à la clé à chaque fois : Peu d'ingrédients, peu de préparation, peu de cuisson mais beaucoup de saveurs : recette définitivement adoptée ! Pour 4 personnes : - 600g de mirabelles...
Il y a quelques semaines ma mamie m'a donnée tout un tas de prunes : des mirabelles, des Sainte-Catherine et des quetsches ! Les Ste-Catherine étaient exquises à manger seules, et avec les mirabelles j'ai fait de jolis crumbles aux petit-beurres... mais...
C'est les vacances de la Toussaint, alors je vous propose une recette qui devrait ravir vos petits gourmands ! Pour 6 à 8 moelleux: - 1 banane bien mûre - 3 c. à soupe de sucre - 2 c. à soupe de rhum - 2 oeufs - 125g de sucre - 70g de noix de coco - 10g...
Un gâteau gourmand au possible composé de deux biscuits au cacao, garnis d'une crème au chocolat et caramel et des dès de poires... Et pour ce faire j'ai utilisé les bases d'une recette de Guillemette du blog Chocolat et caetera, que j'affectionne, mais...
Mon loulou à eu son BTS, alors évidemment il fallait fêter ça... j'ai donc préparé un assortiment de petites gourmandises et bien sûr dedans vous pouviez trouver l'un des pêchés mignons de mon homme : le baba au rhum mais en version petites bouchées !...
Mais pourquoi je ne pense pas à en faire plus souvent ? Mais parce que je n'avais pas la bonne recette ! Celle-ci est proposée par Cathy sur marmiton, et ces crèmes sont exquises... et tellement rapide ! Maintenant, je ne vais plus pouvoir m'en passer...
Délicieux pour accompagner le thé de l'aprés-midi... Sur mes photos vous verrez des mini-madeleines mais les quantités ici sont bien celles pour des belles madeleines, une bonne dizaine a peu près ! - 3 oeufs - 1 orange - 3 c. à café de cannelle bombée...
Hé oui, encore une, je me suis découvert une vraie passion pour les charlottes depuis quelques temps : j'adore les réaliser ! Seulement je trouve que la traditionnelle charlotte au chocolat, ou à la fraise c'est hyper écoeurant... du coup je m'essaie...
Une odeur de noël flotte dans ma cuisine... et ça devrait durer un bon mois ! Ce gâteau est absolument sublime, et pourtant rien de compliqué : un simple gâteau au yaourt à l'orange imbibé d'un délicieux sirop aux agrumes et aux épices... Pour 8-10 parts...
Pour 8 personnes : - 25cl de lait entier - 125g de crème liquide entière - 150g de nutella - 25g de sucre en poudre - 3 jaunes d'oeufs 1. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2. Mélangez le lait...
Un gâteau tout en légèreté et fraicheur pour un goûter d'été... Pour un moule à cake de 20-25cm de long : - 3 citrons - 2 gros oeufs - 115g de beurre mou - 175g de sucre - 115g de farine - 1 sachet de levure chimique Mélangez le beurre avec 115g de sucre...
J'adore les verrines de mousses et fruits, j'en ai déjà réalisé quelques unes, toujours en fonction de mes goûts personnels mais celle-ci est de loin l'une de mes préférées ! Cette verrine est tout en douceur : compotée d'abricots, mousse vanille et coulis...
Une verrine, tout en saveurs avec une mousse à l'orange dont l'acidité se marie à merveille avec la mousse au chocolat, et des coques de macarons émiettées sur le dessus, parce que c'est bientôt noël hein ! Pour 4 verrines : - 100g de chocolat noir -...
Peu de temps avant les fêtes je décide de prendre le temps de faire des macarons, seulement les derniers étaient moins jolis que d'habitude et plus fragile, alors même que je connais la recette par coeur à force de la réaliser... bref je décide de me...
Voici enfin l'une des bûches réalisées lors des fêtes de fin d'année, elle est composée d'un biscuit au citron et à l'huile d'olive, d'un crémeux citron, un coulis de fruits rouge et une mousse mascarpone au citron. La recette est celle de "S comme soeurs......
Me voilà enfin après deux semaines d'absence... entre les révisions et les partiels, pas une minute pour moi et du coup pour le blog mais c'est repartit de plus belle ! Aujourd'hui ce sera une recette des plus simples mais qui a toujours autant de succès,...
Pour la première fois, je me lançait dans la réalisation de mon foie gras maison et vu le prix du produit je décide d'assurer mes arrières en réalisant deux recettes : l'une au bain-marie et l'autre à la vapeur. Celle-ci est donc celle du foie gras en...
Une petite gourmandise qui pourrait vous donner des idées pour occuper votre dimanche après-midi mais qui ici était réalisée pour la saint-valentin... Je les ai servis avec des petites verrines dont la recette est à venir : mon homme n'a pas sû résister...
Un gâteau de fête réalisé pour les 30ans d'une amie, qui serait exquis sous forme de bûche pour les fêtes de fin d'année, à mon avis... l'idée est lancée, à celui qui relèvera le défi ^^ Pour 10-15 personnes : - 3 blancs d'oeufs - 45g de sucre - 130g...
Une énième gourmandise du blog de Chef Nini, qui a réalisé cette recette en tarte et avec une pâte au cacao. Ici la pâte sablée est aux amandes mais je pense que le cacao est une excellente idée mais il me restait des fonds de tartelettes d'une autre...
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