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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 17:39

 

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Nous sommes le 26 janvier, il serait peut-être temps que je publie mes recettes de ces dernières fêtes de fin d'année ! On commence avec ces petits pains d'épices que j'ai réalisé pour accompagner mon foie gras, la recette est celle de guillemette du blog chocolat et caetera, normalement elle le réalise avec de la farine de châtaigne, n'en ayant pas j'ai mis de la farine de blé ordinaire et ai obtenu un pain d'épices absolument exquis avec juste ce qu'il faut d'épices et de sucre... j'ai réalisé des pains d'épices individuels pour une jolie présentation de table !

 

Pour 6-8 petits pains d'épices :

 

- 25cl de lait

- 250g de miel

- 1/2 sachet de sucre vanillé

- 1/2 c. à café de cannelle

- 1/2 c. à café de gingembre

- 1/2 c. à café de noix de muscade

- 250g de farine

- 1/2 sachet de levure

 

Préchauffez votre four à 170°C/Th.5-6.

Dans une casserole, faites chauffer ensemble le lait, les épices et le miel. Ajoutez les deux farines et la levure tamisées ensemble, dans la pâte en fouettant vivement pour éviter tous grumeaux. 

Versez dans des moules à cakes individuels et enfournez pour 25mn.

 

autres-gateaux-9083.JPG

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Published by ma patisserie - dans Cakes et moelleux
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commentaires

stéphanie 02/02/2013 16:15

j'ai testée et approuvée!!!!!! ils sont super bons

ma patisserie 12/02/2013 10:02



Ah super !!! J'en mets une nouvelle bientôt si tu veux, plus sucrée pour accompagner un petit thé ;)



Miss Cuisine 31/01/2013 13:10

Bonjour,
Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.
Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire découvrir et surtout,
c'est très sympa.
Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :
- tour des amoureux
- tour du Mardi Gras
- tour Bollywood
A bientôt j'espère pour un tour.
Miss Cuisine.

ma patisserie 12/02/2013 09:59



Je suis désolé de ne t'avoir répondu plutôt, je suis un peu débordée en ce moment mais je te promets de prendre le temps d'y faire un tour ! A très vite j'espère...



LeeYaa 28/01/2013 20:18

tes pain d'épices sont trop mignons et ils ont l'air si bons : humides, fondants, moelleux, parfumés, l'extase !

ma patisserie 28/01/2013 21:28



oh merci beaucoup Leeyaa :)



Wattoote 27/01/2013 16:21

parfait avec un bon thé !!!!

ma patisserie 28/01/2013 21:28



Oh ouiiii !!!



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 26/01/2013 18:01

Ils sont bien jolis ces petits pains d'épice.

ma patisserie 28/01/2013 21:37



merciiii, et bons en plus !



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  • : Le blog d'une gourmande invétérée qui ne cesse de cuisiner des tas de gourmandises sucrées pour sa petite famille, et prise d'une terrible envie de les faire partager à tous les gourmands et gourmets !
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