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12 août 2012 7 12 /08 /août /2012 10:00

 

autres-gateaux-7894.JPG

 

J'adore les petits gratins aux fruits de ce genre, je trouve que c'est une délicieuse alternative aux tartes aux fruits... j'aime associer un parfum et un fruit, ici vous l'aurait compris c'est l'amande et la framboise mais j'ai déjà eu aussi l'occasion d'associer le pain d'épice et l'orange...

 

Pour 6 petits gratins :

- 1 oeuf

- 60g de poudre d'amandes

- 60g de beurre ramolli

- 55g de sucre en poudre

- 18 framboises (soit 3 par personnes)

- 6 c. à café de confiture de framboises

- 25g d'amandes effilées

 

autres-gateaux 7893

 

Préchauffez votre four à 200°C/Th.6-7.

Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la poudre d'amande et l'oeuf, tout en mélangeant bien.

Déposez une cuillère à café de confiture au fond de chaque ramequins, coulez la crème amande jusqu'au 3/4 de vos ramequins. Déposez 3 framboises dans chacun, parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 20mn jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

 

autres-gateaux-7895.JPG

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Published by ma patisserie - dans Autres gâteaux
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commentaires

LeeYaa 23/08/2012 22:30

Mmhm ces petits gratins ont l'air délicieux ! J'adore

ma patisserie 24/08/2012 12:06



Ouiii ils sont trop bons !!!



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 12/08/2012 19:58

Je les trouve très sympa ces petits gratins...

ma patisserie 13/08/2012 14:01



Merci beaucoup !



Neaira 12/08/2012 19:00

miam ! super pour un dessert léger ! je note !

ma patisserie 13/08/2012 14:01



Oui tout à fait : très apprécié en été, pour un repas plus léger...



afaurore 12/08/2012 12:24

ça ne peut être que bon vu qu'il y a des framboises

ma patisserie 12/08/2012 18:59



Holala là je suis bien d'accord avec toi : je raffole des framboises !!!



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