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27 juillet 2012 5 27 /07 /juillet /2012 10:00

 

autres-gateaux-7916.JPG

 

Mon loulou à eu son BTS, alors évidemment il fallait fêter ça... j'ai donc préparé un assortiment de petites gourmandises et bien sûr dedans vous pouviez trouver l'un des pêchés mignons de mon homme : le baba au rhum mais en version petites bouchées !

 

Pour 10 mini-babas :

- 2 oeufs

- 40g de beurre mou

- 2 c. à soupe de sucre

- 1 c. à soupe de vanille liquide

- 1 sachet de levure

- 120g de farine

- 10cl de lait

- 1 pincée de sel

 

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Fouettez le beurre avec les oeufs et le sucre. Ajoutez la levure, la farine et le sel en mélangeant bien puis le lait et la vanille sans cesser de remuer. Versez cette préparation dans vos moules et enfournez pour 20mn à 180°C/Th.6.

 

Préparez un sirop avec 180g de sucre, 20cl d'eau et 10cl de rhum que vous verserez sur les babas démoulés mais encore chauds. Puis une fois refroidis garnissez-les de fruits de votre choix, vous pouvez aussi les garnir d'une chantilly avant de les recouvrir de fruits...

 

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Published by ma patisserie - dans Autres gâteaux
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commentaires

LeeYaa 27/07/2012 19:11

Trop choux tes minis baba ! Ils sont vraiment tout petit ! Ca fait des mignardises super sympas !

ma patisserie 27/07/2012 21:41



Oui tout mini et tout mimi ^^ Merci beaucoup !



Neaira 27/07/2012 11:38

ils sont super mignon !
il est gâté ton homme ^^

ma patisserie 27/07/2012 13:21



Merci beaucoup... et oui je pense qu'il n'a pas à se plaindre quand même ^^



afaurore 27/07/2012 11:18

bravoooo à ton fils

ma patisserie 27/07/2012 13:19



Ah ce n'est pas mon fils mais mon chéri ^^ Pour l'instant pas d'enfants en vue : un amoureux et un lapin, ça me convient bien pour le moment ^^ Mais merci pour lui quand même !



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