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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 10:00

 

DSCN5693.JPG

 

Des petits cupcakes que j'ai réalisé pour une soirée avec des amis, des petites gourmandises qui ont eu un franc succès, aussi bien pour leur look que leur goût ^^ On commence avec la recette de ceux au chocolat : chocolat noir, pépites de chocolat blanc et pour le glaçage : une crème au chocolat blanc...

 

Pour 6 cupcakes :

- 2 oeufs

- 50g de sucre

- 20g de beurre

- 60g de farine

- 1/2 c. à café de levure chimique

- 100g de chocolat noir

- 40g de pépites de chocolat blanc

 

Préchauffez le four à 180°/Th. 6.

Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez le beurre fondu, mélangez puis incorporez la farine et la levure chimique.

Faites fondre le chocolat noir et incorporez-le à la préparation, puis ajoutez les pépites.

Remplissez vos caissettes de cette préparation et enfournez pour 20mn.

 

DSCN5699.JPG

 

Pour la glaçage : 

- 65g de chocolat blanc

- 3 c. à soupe de crème fraiche

 

Fouettez vivement la crème fraiche au batteur éléctrique, et incorporez-y progressivement le chocolat fondu sans cesser de battre. Remplissez votre poche à douille de cette crème et décorez vos gâteaux. Pour la finition : saupodrez de cacao amer et quelques copaux de chocolat noir...

 

DSCN5679.JPG

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Published by ma patisserie - dans Cupcakes
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commentaires

stéphanie 11/03/2013 07:45

encore une recette incontournable à garder précieusement
ils étaient trop bons!!!

ma patisserie 11/03/2013 21:44



Ta petite famille doit être aux anges avec tous ce que tu leur fais !



cuisine-bonheur 05/01/2012 16:03

mmmmmmmm il on l'air bon et belle deco bis

ma patisserie 05/01/2012 18:51



merci beaucoup !


Bises, et bonne soirée



Ouissam 01/12/2011 18:58

Ils sont super jolis tes cupcakes et trop bien présentées ça donne bien envie :p Bisouux

ma patisserie 02/12/2011 09:31



merci beaucoup, c'est très gentil !


Bisous, à bientôt !



En toute gourmandise.... 30/11/2011 21:50

Je comprends bien tes amis, je les envie même d'avoir eu la chance de gouter à ces petites merveilles !

ma patisserie 01/12/2011 12:31



merci c'est vraiment très gentil !


A bientôt, bises



LeeYaa 30/11/2011 21:27

Tes photos et tes cupcakes sont magnifiques ! Et surment délicieux ! ;)

ma patisserie 01/12/2011 12:31



merci beaucoup ^^


bonne journée



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  • : Le blog d'une gourmande invétérée qui ne cesse de cuisiner des tas de gourmandises sucrées pour sa petite famille, et prise d'une terrible envie de les faire partager à tous les gourmands et gourmets !
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