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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 10:00

 

cupcakes-8632.JPG

 

Allez savoir pourquoi je fais peu de cupcakes alors que j'adore ça : j'aime les manger bien sûr mais j'aime encore plus les réaliser, j'aime le côté déco et personnel de ces gâteaux. J'ai profité de la pâte à sucre à la vanille et de la vanille en poudre envoyés par Gastronomiz car ce sont des produits que je ne m'offre jamais ! Pour 6 cupcakes :

 

- 60g de beurre mou

- 80g de sucre

- 100g de farine

- 60ml de lait

- 1 oeuf

- 1 c. à café de vanille en poudre

- 1 c. à café de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 6 grosses cuillères de confiture de fruits rouges

 

- pâte à sucre rouge goût vanille

- sucre glace

- 6 framboises

 

 

Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajoutez la vanille, l'oeuf puis le lait, en mélangeant bien. Mélangez la farine avec la levure et le sel. Incorporez-la au mélange précédent afin d'obtenir une pâte homogène.

Déposez des caissettes en papier dans le fond de vos moules, remplissez-les aux deux tiers avec la préparation. Déposez une cuillère à café de confiture dans chaque empreinte, en remuant pour qu'elle se répartisse dans l'ensemble de la pâte mais sans s'incorporer complétement.

Enfournez pour 30mn à 160°C/Th.5-6. Laissez refroidir avant de décorer : Avec un emporte pièce découpez des cercles de pâte à sucre, déposez-les sur vos cupcakes,saupoudrez de sucre glace, déposez une framboise... et dégustez !

 

cupcakes-8624.JPG

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Published by ma patisserie - dans Cupcakes
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commentaires

Camille 02/02/2013 15:27

Très jolis cupcakes !

ma patisserie 12/02/2013 09:58



Merci beaucoup Camille !



bienvenue dans ma cuisine 11/10/2012 20:36

hummmmm qu'elle délice!!!!!

ma patisserie 11/10/2012 20:45



hihihiiii merci ;)



vikki 11/10/2012 08:47

bonjour
waouh ! tes cupcakes sont franchement réussis
et magnifiques ! bonne journée !

ma patisserie 11/10/2012 20:50



Merci beaucoup, c'est trop gentil ! 


A très vite !



LeeYaa 11/10/2012 07:18

tes cupcakes sont trop jolis, je croquerais bien dedans !

ma patisserie 11/10/2012 20:51



Mais vas-y je t'en prie ^^



les-voyages-de-gridelle 10/10/2012 19:02

j'ai craqué pour tes cupcakes bounty, il est fort probable que je crauqe pour ceux-ci!!

ma patisserie 10/10/2012 21:11



Oh ouiii, j'adore voir mes recettes se balader sur la blogosphére ^^ Crois-moi tu aurais bien tort de résister ;)



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