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14 janvier 2013 1 14 /01 /janvier /2013 10:00

autres-gateaux-8794.JPG

 

Me voilà enfin après deux semaines d'absence... entre les révisions et les partiels, pas une minute pour moi et du coup pour le blog mais c'est repartit de plus belle ! Aujourd'hui ce sera une recette des plus simples mais qui a toujours autant de succès, ici les pommmes sont caramélisées et légérement vanillées quand la pâte est agrémentée d'épices... pour garder encore un petit air de fêtes ^^

 

Pour 4 personnes :

- 6 pommes

- 1 c. à soupe de cassonade

- 1 c. à soupe de vanille liquide

- 150g de farine

- 100g de cassonade

- 100g de beurre

- 1 pincée de cannelle

- 1 pincée de noix de muscade

- 1 pincée de graine d'anis

 

Pelez les pommes, coupez-les en dés et faites-les revenir avec la cuiller de cassonade et la vanille. Laissez caraméliser sans compoter. Placez-les dans le fond de vos ramequins et réservez.

Mélangez ensemble la farine, la cassonade, le beurre et les épices du bout des doigts de façon à obtenir une pâte sableuse, répartissez la pâte sur les pommes et enfournez pour 25mn à 180°C/T h.6. Dégustez tiéde ou froid.

 

autres-gateaux-8791.JPG

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Published by ma patisserie - dans Autres gâteaux
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commentaires

Camille 13/03/2013 22:26

Miam c'est joli et appétissant ! :)

ma patisserie 15/03/2013 16:57



Merci beaucoup !



kenza 22/01/2013 19:05

Delicieux

ma patisserie 28/01/2013 21:29



oh que oui !



agence matrimoniale nantes 16/01/2013 05:49

huummm... comme ça a l'air succulent !!

ma patisserie 18/01/2013 13:18



merciiii :)



LeeYaa 14/01/2013 20:28

Quand je voit ces pommes dorées et se jolies crumble épicé, je ne peux résister une seconde de plus !

ma patisserie 18/01/2013 13:18



Ahahaaa c'est une très jolie descritpion que tu m'offres, merci beaucoup !



Wattoote 14/01/2013 12:16

je craque toujours devant un bon crumble !!

ma patisserie 14/01/2013 20:14



tu m'éronnes ^^ C'est une valeur sûre hein !



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