Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 13:02

 

DSCN4997.JPG

 

Un grand classique auquel il est impossible de résister...surtout quand les cerises viennent tout droit du jardin de tonton ;) En stage, je loge chez eux, et je ne pouvais pas ne pas leur faire profiter de ma passion !!! Et ma tante, à d'ailleurs pu se rendre compte qu'avoir une folle de pâtisserie chez soi n'avait pas que des avantages... notamment après quelques allers-retours au supermarché pour faire régulièrement le pleins de farine, beurre et sucre ! Heureusement pour eux, ils ont des poules... le fond du jardin c'est plus pratique que le supermarché ^^

Je profite également de ce jour un peu spécial (Bonne fête maman !!!) pour publier cette recette car ma maman raffole du crumble et dès que nous avons des fruits c'est le dessert auquel nous avons le droit... Pour moi ce dessert représente sa cuisine, alors en ce jour de fête des mères il était logique de publier une recette de crumble !

 

Pour 6 personnes :

- 500g de cerises

- 2 c. à soupe de sucre en poudre

- 1 noix de beurre

- 80g de poudre d'amandes

- 70g de beurre mou

- 60g de farine

- 60g de cassonade

 

Dans une poêle, faites fondre la noix de beurre. Ajoutez les cerises dénoyautées, saupoudrez des cuillères de sucre et laissez à feu doux quelques minutes avant de mélanger. Laissez encore sur le feu 2mn, puis placez-les dans le fond de vos ramequins.

Dans un saladier mélangez la poudre d'amandes, la cassonade, le beurre et la farine. Malaxez du bout des doigts de façon à obtenir un pâte sableuse. Répartissez-la dans chaque ramequins, sur les cerises et enfournez pour 20mn à 220°C.

Une fois là pâte bien dorée (ni trop pâle, ni trop brune) sortez vos ramequins et laissez refroidir et... régalez-vous !!!

 

DSCN4995.JPG

 

Partager cet article

Repost 0
Published by ma patisserie - dans Autres gâteaux
commenter cet article

commentaires

Lison 29/05/2011 23:02


Coucou,
Quand arrivera le temps des cerises. . .
Un bon crumble ! Qu'est ce que j'aime ça !
Bise.


ma patisserie 30/05/2011 14:03



Oh que je te comprends...c'est trooooop bon ^^


Bise et à bientôt



Présentation

  • : ma.patisserie.over-blog.com
  • ma.patisserie.over-blog.com
  • : Le blog d'une gourmande invétérée qui ne cesse de cuisiner des tas de gourmandises sucrées pour sa petite famille, et prise d'une terrible envie de les faire partager à tous les gourmands et gourmets !
  • Contact

On parle de moi !

Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-180.jpg


logo elle

 


Recherche

Mes partenaires

 

logo votre gateau

 

 

homepage_logo-peperus.jpg

100recettes

thé officiel